宮城県石巻市の、万石浦で育てられた牡蠣の
種苗を、知内町の方から、枠をいただき
昨年4月に浜益の海にやってきた、純浜益産の
養殖牡蠣。途中経過でござる。
販売は1年後の朝市だべねー。
だいぶ成長してまして、イガイが大量付着して
しまい、このあたりで、一度海からあげて
新しいすみかに、入れ替え作業。

牡蠣は、そこの海の水、栄養分で味が変わります。
浜益の海の味を味わうこと、大変楽しみなんだなー
もちろん
一筋縄でいくわけはなく、様々な
困難ウェルカムですが、皆さんが喜ぶ味になってほしいっす。人が歩けば道が出来ます、浜益の牡蠣も未来に
つながりますよう、育てますんで、あと1年待って下さい。
4月からの朝市は、知内産のなまら美味い牡蠣を
販売いたしますー、ご愛顧宜しくお願い致します。

moi！
昼飯食って、普段手を出すことのない
和菓子の誘惑に負けて、うぐいす餅を
一つ食らう。そばにあった緑茶をすする。
なんて、美味しいんだろう、ふじみやさん
最高！3月3日万歳！

八田みつさんの、浜益の昔の日常を
切り取った、見事な人形をながめていたら、
あたしらの家って、浜益の部落のうち、
茂生（もい）という地区なんだけども、
小さい頃から、なんかカッコ悪いなぁしか
思わなかったのさ

年齢を重ねても、なんも知らない事ばかりだから、なにげなく茂生をググってみましたら
なんと、フィンランド語で『やあ、こんにちは』
なんだとさmoiね。なんか素晴らしいじゃないですか！
今まではハロー！と言ってましたが、今日から

moi！に変えて生きてみるわ。

さて、

船に乗ってるのも様になってきている、
将来の金の卵たち

近所でニシンが群来（くき）たぞの後、
ホタテの施設まわりしてましたら、養殖カゴに
黄金の数の子、かけられてるべさ。
大型のニシンも、カゴの口から入り込んでいて
従業員の晩のお供になったべさ。
産卵して、転出するの待たねえばなー

胆振方面へ向かう途中、ししゃもで有名な
鵡川港に寄ってみる。ここ数年、不漁とのことで、
ホタテの稚貝を放流して、八尺という海底を引っ張って
ホタテを採捕する道具で、代替え漁業が成功している
模様。写真を見ればオホーツクみたいな感じですが、
よく見ると、船は５トン未満ですよ、この船でこの
装備にびっくりしたわー。

ようこそ、インドネシアから浜益ジャパンへ！
まずともに、3年頑張りましょ！
この3人、なんかやってくれそうな感じするなー
断食来るから、その前に色々食いましょ！

本日もう一件
今夜、こちらで受けて立ちます。
漁業で、北海道移住検討の皆様、入退場自由
お気軽にいらっしゃい！

Screenshot

いつの写真だ？笑