慌ただしく三月が過ぎていきます。

四月からのホタテの稚貝出荷でお世話になる方達との一杯飲みしてきました。

新加入のマツケン君と青年部副部長のかっちゃんとの
眼鏡ツーショットです。
ちなみに浜益のソウルフード、滝川のやまどりのホルモンです。

結構アルコールが入っていい感じのワンショットです。
マツケン君、石川先生と前青年部長の藤巻漁業部の親方です。
親方の腰のラインいい感じです。

雛祭りということで、親父の姉さんが
先日の浜益海苔で作ってくれた海苔巻きです。
海苔の香りと具の具合が絶品です。

三寒四温な感じで春に向かっております。
農家さんから融雪剤をいただいて、春にむけて準備中です。

なんか年明けてから今日あたりまでが
去年より早く感じるのは、年齢のせいばかりではない感じです。
今年は慌ただしい一年になりますね間違いなく。
なんなんだろうな〜この感じ

ぼちぼち仕事もスタートです。
出荷はじまりました。

皆さん元気そうでなによりです。
先日の漁業就業フェアで出会ったマツケン君も頑張っております。
どうだい？浜益で漁師やるのは？との問いに
「腹は決まってます。」との返事いただきました。
頼もしい〜近々ご紹介させていただきます。

「石狩市の広報にお父さん出てる」というので見ましたら
和気あいあいの記事とは全く反対の顔の、
眉毛があり得ないV字飛行のおっさんが写っておりました。
浜益の未来を語り合う顔じゃねえなこのおっさん

今日から３月です。
ラジオで３月９日流れてたのを聞いて
たまに弾いてみます。

浜益の支所（役場）に用事を足しに行き
待っておりましたら
浜益在住の人形作家八田美津さんの作品が展示されておりまして
思わず見入ってしまいました。

腰をかがめて人形目線にあわせて、タテヨコ斜めと全方向から
じっくり眺めさせていただきました。
いや〜時間忘れますよ　これは

毎度参加させていただいている
北海道漁業就業フェアが札幌で開催されましたよ。
うちの石川、海斗の両名もこちらで知り合ったのです。

人手不足は漁業でも深刻な問題で、年々参加企業も増えておりまして
今回は最高の35社に50名ほどの「漁師になりたい」方の来場がありました。

ここ２年くらいは、うまくマッチングできていなかったので
今年こそは！と思って向かいましたよ。
このフェアでは
知り合いの漁業者がたくさんおりまして
その方達との会話も楽しいんで
最初から最後までしゃべりまくりで

あっという間に時間は過ぎ　終了！

感触的にはどうでしょう
なんとか一人は来てくれるのではないかなと思ってるんだよな〜

追伸
会場内でも
「ホームページ見ましたよ」とのお言葉をたくさんいただきました。
ありがとうございます。
マイペースでやっていこうと思いますので
お付き合いのほど、よろしくお願いいたします。

今年はまだ浜益海苔をつくっておりませんでした。
言い訳１　シケで採取できない
言い訳２　雪が深くて歩きずらく岩場に近づけない

とまあ〜どれも毎年のことなんだよな
ということで、結構波ありましたが
少しつくってみました。
のり漁業も漁業者でなければ出来ません。あしからず

先週の雨で若干茶色くなっておりますが、全然大丈夫な範囲です。

全然のり漁業日和ではありません、波高過ぎます。

しかし、波の合間をぬって結構採取できたので
退却します。

小さい石などの雑物を洗い落とし、よくすすぎます。
その後、出刃包丁でトントントンと刻み細かくします。
なんともいい音です。

専用のすだれの上に型枠をおいて、のりを流し込みます。
水とのりの配合で仕上がりが変わります。

まきストーブをがんがん炊いて干しますが、
もう少しせまいところで干した方が、乾燥は早いと思います。

乾けば出来上がりです。

と書くと簡単そうですが、道具類もオリジナルで手作りのものを
譲りうけたり、自分達で制作したりと、ここまでくるのに
結構大変です。（私はそんなに活躍してません）

食べるのが楽しみです。香り、味たまりません。

元漁師で現役バイカーのマツオさん！
はたしか80歳オーバーなんですが
今は2月ですよ　格好イイな〜