総幸丸水産では現在、越冬稚貝の出荷作業と
採苗器の製作に追われております。
採苗器はホタテ養殖の一番最初の作業で、ここからスタートします。
そろそろホタテも産卵期を迎え、海中をホタテの幼生（ラーバ）が、浮遊します。
定期的に海水を採取して調査し、ある一定のサイズになるのを確認したら
現在製作している採苗器を投入するのです。

誰もいなくなった浜で、テニスBOYを見つけました
体力あるわ〜この方

この仕事をしておりますと、越冬稚貝の出荷というのが
一番体力的にもきついわ！という浜益人多し
朝は早いし、動きっぱなしだし、沖は潮なまら速いし
個人的には初回を無事出荷できると、とりあえず2016年シーズンが始まった！
という感じなのです。
無事4月5日に初回を終えることができました。
お手伝いいただいている皆様に感謝申し上げます。
今年も例年同様シケが多く、長丁場になりそうだな

明日はだめかな〜

このみかんの缶詰がはいったスパゲッティ風サラダの色合いって
すごい懐かしく感じます。小さい頃よく食べていたけど
何十年かぶりに出会って、少し恥ずかしく
なっちゃう感じがしてしまう料理だなこれ
浜益の家庭では同じ感覚の方、いるべさ〜